“ご飯のお供”の定番、「タラコ」🐟
中でも、最高級といわれるのが『虎杖浜（こじょうはま）のたらこ』です。
虎杖浜沖には、原料となるスケトウダラの産卵に適した比較的浅い海が広がっていて、
１１月から１月にかけて、良質な材料が手に入ります！
しかし。。。今、たらこがピンチなんです( ﾟДﾟ)
その理由は。。。HBCテレビ「サンデーDokiっと」で放送します！
スケトウダラの生態
スケトウダラの生態を研究している桜井さんに原因を聞いてみると。
「ひとつ一番の大きな問題が、温暖化の話がありますよね。
日本海も太平洋もスケトウが減っていると、特に日本海側がひどいわけです」
これからは、獲るだけではなく、少なくなった資源を増やす。
櫻井さんは、実験でスケトウダラが住みやすい環境を調べました。
水槽に石を並べて、人工的に魚礁を作りました。
その結果は。。。番組を観てくださいね！
番組名：HBCテレビ「サンデーDokiっと」
放送日：2022年1月23日（日）午前6時15分～
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