北海道の南西部、日本海に面している積丹半島。
積丹半島の西端にある神恵内村（かもえないむら）は、ヒラメやホッケ、ホタテ貝、ウニ、
秋鮭などがとれる漁業の町です。
そんな神恵内村には。。。”幻の海苔”とも言われている、神恵内産の天然岩海苔があるのです！
その「海苔」作り体験ができるツアーが開催されますよ♪
【天然神海苔作りの旅】
①4/7（日） ②4/27（土）※日帰り
参加費 10,000円
8：00～札幌駅北口を出発→神恵内村にて「海苔」作り体験・ランチ→温泉or村内散策→
17：30頃～札幌駅北口着
申し込み・問い合わせ
クールスター
mail：info-tour@cool-star.jp
FAX:011-200-9760
海苔作り体験♪
不純物を取り除く
すだれに張り付け
ツアーでは、天然岩海苔を使って板海苔作り♪
①不純物（石など）を取り除く
②細かく切る
③すだれに張り付ける
④乾燥
体験はここまでとなります。
板海苔が完成するまで１週間。
体験では、すでに出来上がった板海苔を使っておむすびを作ります♪
ランチメニューの１品になりますよ。
天然の海苔は磯の香りが広がり、食感も味も一級品！
体験で作った海苔は、後日、郵送してくれます。
自分で作った天然岩海苔を頂く事ができますよ♪
ランチメニュー
地元の食材を使ったメニュー
板海苔体験のあとは、ランチタイム♪
神恵内の海苔を使って、焼きのりににてご飯にかけたり、お味噌汁に入れたり。。
地元食材のホッケなどの海産物を使った郷土料理も味わえます。
神恵内の岩海苔
波打ち際で手摘み
すだれ干し
神恵内村
神恵内の岩海苔は、冬から春にかけて摘み取ります。
波打ち際の岩場に張り付いている岩海苔を手摘み。
岩の表面も一緒に取れるので石を取り除く作業があります。これも手作業。
細かく切って、すだれに張り付け、１週間乾燥して完成。
全て手作業なので、海苔の枚数も限られているとか。
神恵内にある岡田商店では、この岩海苔を【神海苔（かんのり）】と名付けて販売しています。
人気が高く、すぐに売り切れになるので”幻の海苔”とも言われています。
幻の海苔
岡田商店・岩海苔
「極み岩海苔」パッケージ
北海道で今しかできない体験を。という事で、今回、初めてのツアーです。
出発日 4/7（日）→4/1（月）締め切り
4/27（土）→4/20（土）締め切り
”幻の海苔”と言われている岩海苔作り体験に参加してみませんか。
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