レポート
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「マグロ女子会」監修の弁当
新幹線が開業して3か月。新幹線で結ぼれた道南と青森を盛り上げようと地元の女性らで結成した「津軽海峡マ…
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“禁酒島”奥尻島に“カンパイ条例”
ことわざで「酒は飲むべし、飲まるるべからず」と言いますが、その昔「禁酒島」と呼ばれた道南の奥尻島で、…
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台風被害深刻…噴火湾のホタ子大打撃
台風は海の中もメチャメチャにしました。噴火湾ではホタテに深刻な被害が出ています。噴火湾に面した八…
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台風続きで出漁できず今年はサンマが高値に!
昔は走りと言って、早い時期は1 匹200g の大型のサンマが中心だったが、今は135〜140g の大…
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漁業や観光業にも台風余波
秋サケのシーズンを迎えた、豊頃町の大津漁港。定置網漁の船が水揚げに戻ってきます。銀色に輝くサケが水揚…
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庶民の魚…サンマは今。
道東の「サンマ棒受け網漁J は、最盛期を迎えています。しかし、ことしの漁の前半は、漁獲量の減少で…
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未利用魚を利用せよ!
定置網漁にかかる大量のマンボウ。多い時には1 日で200 匹も揚がりましたが、道東にマンボウを食べる…
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魚離れが止まらない
四方を海に固まれた北海道は、言わずと知れた水産王国。去年の漁業生 産額は、およそ3,112億円で、全…
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水揚が増加でサバ料理に注目!
道東の沖では、例年、6 月から7 月にかけてサバ漁が始まります。ここ数年、サンマの値段が高騰する中、…
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“移動するホテル”フェリ一で解決。
「移動」と「宿泊」を兼ね備えた長距離フェリーを北海道旅行の新しいスタイルとして利用しようという動きが…