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冬の贈り物♪幻の食材・ルッツ♪ HBCテレビ「グッチーな！」1/11放送 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
番組情報
2024.01.09
冬の贈り物♪幻の食材・ルッツ♪ HBCテレビ「グッチーな！」1/11放送
真冬の日本海。
大シケのあと、稀に流れつくという海の贈り物があります。
その名も「ルッツ」。
” 幻の食材 ” と言われていて、石狩市浜益区のソウルフードなんです！
波打ち際にほど近い浅い海に生息し、
海底がえぐられるほどしけたときに、打ちあがるとか。
生物的にはユムシ、ミミズの遠い親戚。
そんな「ルッツ」について
HBCテレビ「グッチ―な！」」で放送しますよ!(^^)!
浜益区のソウルフード
とれたてのルッツ
安保さん
石狩市浜益区に、ルッツ拾いの名人がいます。
居酒屋を切り盛りする、安保さん。
ルッツを拾い、およそ50年！
「2009年がいっぱい獲れたとき。
上がるのが少なくなってきていますね。」と、安保さんは言います。
オススメの食べ方は刺身。
コリコリとした食感と甘さが特徴の「ルッツ」。
詳しくは番組を観てくださいね！
番組名：HBCテレビ「グッチ―な！」
放送日：2024年1月11日（木）午前9時55分～
＃海と日本 ＃北海道 ＃hokkaido ＃海を味わおう
＃石狩市 ＃浜益区 ＃ルッツ
冬の贈り物♪幻の食材・ルッツ♪ HBCテレビ「グッチーな！」1/11放送
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