紋別海上保安部のカレーが北海道の空の玄関口で味わえる！【千歳市】 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

紋別海上保安部の大型巡視船「だいせつ」の『ほたてカレー』が

メニューに登場したきっかけを担当の方に聞きました！

「ほたて応援メニューを考案するにあたり、

　会社上層部の意向もあり海上保安部と連携をしてメニューが始まりました」

同じカレーを作るのは大変だったのでは？

「再現する際、大変だったことは、ほたての旨味をしっかり出すことや

　味を同じくらいに再現することです。

　海上保安部の試食を行い、お墨付きをいただきました！」

それは嬉しいですね！

ほたては、オホーツクでとれたものですか？

「ほたては枝幸産で野菜は主に北海道産です。

　カレールーの特徴は、ほたて出汁とスパイスが程よく効いた

　食べやすいルーとなっております」

「朔風亭」では、他にも新鮮な海の幸を使った海鮮丼や季節限定メニューなどもあります。

北海道観光を「北海道の味」でしめるはいかがでしょう。

もちろん！道民も帰省した方も北海道の味を堪能しに行きませんか。

営業時間：10時〜21時 

　　　　　（ラストオーダー 　20時

　　　　　　金・土・日・祝・祝前日　 20時30分）

＃海と日本　＃日本財団　＃北海道　＃hokkaido　＃海を味わおう

＃新千歳空港　＃国内線ターミナルビル　＃朔風亭　＃ほたてカレー　

＃紋別海上保安部　＃大型巡視船　＃だいせつ