秋季めだか塾「秋鮭」で食育を開催🐟【雄武町】 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

魚のおじさん（子ども育成会会長：四辻さん）が魚の説明や「このヒレの名前わかる人～？」など、

クイズを出しながら、三枚におろしていきます。

お腹を割くと立派な白子が出てきました。

子ども達に「このお魚は、男の子、女の子、どちらかわかる人？」と聞いてみると・・・

「女の子！！！！」と返ってきました。

大人達の「わー大きなシラコだね」という話を聞いて、女の子の名前だと思ったようですよ。

初めて参加した一年生の男の子は、生のお魚に触るのも初めてです。

お父さんにお手伝いしてもらいながら、頑張って切り分けました。

切り分けた鮭はムニエルに。

「ウチのママこんなに熱いのいっつも作ってるの？」と飛び跳ねる油にドキドキしながら、

鮭を焼いてムニエルが完成しました！

獲れたての鮭で作った、鮭尽くしのお昼ご飯が完成！

子ども達が作った鮭のムニエルは、上手に焼き上がっていて、ふんわりプリプリ。

お母さんたちが作ってくれた鮭汁は、頭から、骨までたっぷり入って、鮭の旨味がしっかり出ています。　

初参加の一年生も最初は緊張していましたが、自分が作った料理を

「美味しいねー」「たくさん出来たね」と皆んなで食べる事が嬉しかったようで、

最後は「また、次も来たい！」と飛び跳ねながら喜んでいました。

会長の四辻さんは「参加した子ども達が、雄武町で経験したこの思い出を、

どこかで自分の子ども達に繋げてくれたら良い」と言います。

めだか塾は町内の小学生から中学生を対象にして年間４回開催予定です。

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