オホーツク海とホタテの秘密を探ろう！『オホーツクホタテ調査隊2020』２日目Part③ | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

初めて魚をさばいた、子ども達ばかり。

みんな、「最初緊張したけど、楽しくなってきた」

「お父さんが魚をさばくのを見て何となくやり方は知っていた」

「切りずらい部分はあったがまたやりたい」

みんな、また魚をさばきたい！と言ってましたよ(^^)/

包丁さばきがうまい！

さばいた鮭は、みんなの夕食メニューになります！

夕食ができるまで「クラフト体験」と「プランクトン観察」♪

「クラフト体験」は、流木を使って、フォークとスプーンの持ち手を作りました。

オリジナルの形ができたら、言葉を入れて完成！

「オホーツクほたてちょうさたい2020」と、彫った子もいました！

ガリンコ号Ⅱでとってきたプランクトンを観察。

顕微鏡でのぞくと、たくさんいました！

みんな、見つけては仲間に報告していましたよ。

さぁ、お待ちかねの夕食！

みんなでさばいた鮭を使ったムニエル。

ホタテのホワイトシチュー。

紋別のかまぼこ。

鮭のムニエルは、鮭の旨味が凝縮、そこに野菜の甘味もプラスされて美味！

ホタテのホワイトシチューは、ホタテとシチューの甘味がほどよいバランスで美味！

子ども達も「美味しい！」「おかわりないの？」

みんな完食していました!(^^)!

いよいよ明日は最終日です！

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