上の写真は。。。活ボタンエビ丼🦐
美味しそうですよね~!エビが透き通っています!
今が旬の『ボタンエビ』🦐お店で食べたくても食べられない。。。
今年は新型コロナウィルスの影響で旬の味を楽しめない。。。
そこで!森町にある「大衆割烹 やなぎ」で、お持ち帰りを始めました!
北海道の南側にある森町は、函館市内から車でおよそ1時間の場所にあります。
森町。といえば!駅弁『いかめし』が有名でもあります。
森町には、噴火湾があり、ボタンエビやホタテ、サケ、毛がになど
旬の魚介類がたくさんとれる町なんです。
店内には、大きないけすがあり、
前浜でとれた『ボタンエビ』が泳いでいます。
注文を受けてから調理開始!
エビの殻をむいて、氷の上にのせ、ご飯は別の容器に盛り付けられます。
活ボタンエビ丼 800円(税別)
3月上旬、ボタンエビ漁解禁に合わせて、お持ち帰りを始めたところ
大好評♪
この時季のボタンエビは、殻が薄くて透明がかっていて
プリプリしていて、とっても甘いんです!
自宅でも、お店と同じ味が頂ける。と人気なんです。
旬の『ボタンエビ』のお持ち帰り丼の販売は、
森町「大衆割烹 やなぎ」
お昼営業→午前11時30分~午後1時
夜営業→午後5時~午後9時
※お持ち帰りの注文時間です。
電話での予約注文も行っています。
電話:01374-2-4198
販売は、4月末までの予定です。
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イベント名 | 【森町】活ボタンエビ丼 |