レポート

積丹町産のボタニカルを使ったジン【積丹町】

08

【積丹GIN】を知っていますか?

2020年6月に販売した【積丹GIN】は、積丹町産のボタニカルからなる蒸留酒。

地域活性・地方創生策として「積丹半島を象徴するようなクラフトジン造り」がきっかけで

始まりました。

クラフトジンの製造・販売をしているのは「積丹スピリット」

2015年にクラフトジン製造の案が出てから、国内外の蒸留所の研究、自生種の調査、

ボタニカルの試験蒸留など様々な研究を行い、2020年に北海道積丹ジン【火の帆】が発売しました!

ホームページ→https://shakotan-spirit.co.jp/index.html

自社栽培の畑

ジンはジュ二パーベリーやその他のスパイス、ハーブ、柑橘類の皮の風味を効かせた蒸留酒。

「積丹スピリット」は、ジンに使うボタニカルを自社栽培しています。

積丹で製造

21種類のボタニカルをそれぞれ蒸留→ブレンド→製造

種類によっては、1%で味が変わってしまう事もあるんですって!

火の帆・KIBOU

火の帆・KIBOU 500ml 5,940円+送料

アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」。

厳冬期の間も葉を落とさずに凛としてたつその美しさは、私たちの希望の象徴です。

「KIBOU」は、そんな「アカエゾマツ」の深いオレンジの香りを基調に

北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸留酒です。

※ホームページより

火の帆・BOUQUET

火の帆・BOUQUET 500ml 6,820円+送料

積丹半島に吹く風は、咲きこぼれる花々の香りを幾重にも広げながら、

私たちのボタニカル農場へと運んでくれます。

「BOUQUET」は、花々をテーマとした蒸溜酒です。

特別な日に楽しんでいただくために、

いつも私たちが積丹半島で感じている花々や土の香り、空気を詰め込み創りあげました。 

※ホームページより

積丹産のジン

ボタニカルの香りがふわっとしていて、一口飲むと爽やかな味わいが口の中に広がります。

オススメの飲み方を積丹スピリットの方に尋ねたら。。。

「夏はソーダ割り、冬はロック。ハーブティ割りもオススメ!

ジントニックとカレーの組み合わせがバッチリ合う!」

これが、、、合うんです!香辛料のカレーの後、爽やかなジントニックでスッキリ!(^^)!

【積丹GIN】を味わってみませんか。

オンラインショップ→https://shakotan-blue.jp/

ちなみに。。。「海と日本プロジェクト」in ガッチャンコ北海道」とのコラボ企画も準備中!

お楽しみに~!(^^)!

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を味わおう #積丹

#積丹GIN #積丹スピリット #ジン #ボタニカル #火の帆

  • 「積丹町産のボタニカルを使ったジン【積丹町】」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/article/?p=4344" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

  1. DSCF3900
  2. 01-3
  3. 015
  4. 2023自由研究2
  5. 加工01
  6. image0

Pickup

  1. 北海道-A05-s02
    未利用食材『ダルス』で町おこし! HBCテレビ「グッチー…

    ウニのまち、積丹町では、磯焼けによって減ったウニを増やすために、エサとなる昆布を養殖しているんです。…

  2. 北海道-A04-s01
    あれなに???石狩湾にそびえ立つ風車群!? HBCテレビ…

    日本海・石狩湾に現れた巨大な建造物。それは何かといいますと。。。ちょっと珍しい、海の上に立つ、風車!…

  3. 北海道-A03-s01
    高校生が日本海のエビかご漁に挑戦!HBCテレビ「夜のブラ…

    夜明け前の午前3時。積丹町の余別(よべつ)漁港から出港したのは、第18勇福丸。エビかご漁の解禁初日で…

  4. 北海道-A02-s04
    子ども調査隊集合!第1回同窓会を開催🐟 HBCテレビ「グ…

    2024年3月。【海と日本プロジェクトinガッチャンコ北海道 第1回 調査隊同窓会】が開催されました…

  5. 北海道-A-s01
    巨木に天狗が住んでいた。という民話のアニメが完成👺 HB…

    日本財団の『海ノ民話のまちプロジェクト』は、全国各地の民話をアニメ化して、ストーリーに込められた「教…

 
海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

PAGE TOP