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北海道の旬の魚+さばき方🐟 YouTubeチャンネル🐟【留萌エリア】 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
北海道の旬の魚+さばき方🐟 YouTubeチャンネル🐟【留萌エリア】
北海道の北西部日本海側にある、留萌エリア。
ここでとれた魚介を紹介しているYouTubeチャンネルがあります！
「食卓に魚を」応援隊
https://www.youtube.com/channel/UCG21nWqDROZM5tTwPMm9rNA
新型コロナウィルスの影響で、魚が売れない状況が続きました。
何かできないかと。。。地元の漁師さんを中心に、YouTubeチャンネルが立ちあがりました！
美味しい魚を家で食べるだけでなく、食卓に届くまでを見てもらえれば。
漁師さんたちが漁をしている様子、旬の魚、魚のさばき方、料理方法も紹介していますよ🐟
例えば。。。北海道で釣れる『カジカ』🐟
顔は怖いけど美味しい「カジカ」
カジカ漁の風景
カジカ ( ﾟДﾟ)
カジカの唐揚げ
『カジカ』といえば！『カジカ鍋』！美味しいですよね～!(^^)!
でも、鍋料理だけではないのです！
漁師さんお勧めの『カジカの唐揚げ』🐟
さばき方・唐揚げの作り方をわかりやすく紹介していますよ。
にしん刺し網
普段はあまり見ることができない、漁の様子もアップされています♪
🐡美味しい魚料理 🐟
タラ鍋
カスベ唐揚げ
YouTube撮影様子
今が旬の魚やさばき方・料理方法、もちろん！漁の様子も見ることができる
「食卓に魚を」応援隊 YouTubeをみてくださいね！
https://www.youtube.com/channel/UCG21nWqDROZM5tTwPMm9rNA/featured
ゴールデンウィークは動画を見て、魚をさばいて、料理しませんか (^^♪
また、春の訪れを告げる「群来」もアップされています。
海が白くなる「群来」。その理由は。。。YouTubeで答え合わせ (^^♪
＃海と日本 ＃日本財団 ＃北海道 ＃hokkaido ＃海を学ぼう ＃海を味わおう
＃留萌管内 ＃食卓に魚を応援隊
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