ソフトクリームを通して積丹をアピール🍦 地元食材を使ったスタンドカフェ【積丹町】美国エリア | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

「積丹ブルーサンデー」は。。。

🐟ソフトクリーム→積丹町と同じ後志エリアにある岩内町・仁木町に工場がある「倉島乳業」の牛乳

🐟小豆→積丹町自然栽培

🐟鮭モナカ→小樽のモナカ職人が手掛けている

🐟青いゼリー→青いハーブティー（バタフライピー）で作ったゼリー

ソフトクリームはさっぱりとした甘み。小豆はちょっぴり塩味が強い。

口の中にいれると。。。止まりません！あまじょっぱい感じがくせになり、

どんどん口の中に～( *´艸｀)

鮭モナカにソフトクリームと小豆をのせてもよし！

ソフトクリーム、小豆、モナカとそれぞれ味わうのもよし！食べ方は自由！

青いゼリーはプルプル食感が楽しめます！

気が付くと。。。完食。おかわり！と言いたくなるほど、美味しいスイーツですよ!(^^)!

「第十八勇福丸　ボタン海老スパイスカレー」650円

地元の漁師さんがとったボタン海老をふんだんに使ったカレー。

ボタン海老の頭で出汁をとり、７種類のスパイスと玉ねぎ、ヨーグルトなどで仕上げたカレーは、

スパイスの味はしっかりあるのに辛くない！

カレーの中にボタン海老の身も入っていて、

スパイスの後に海老の旨味がじゅわーっと口の中に広がります(^^♪

北海道産のご飯とカレーがすすむすすむ！

これも。。。おかわり！と言ってしまうほど美味でございます( *´艸｀)

『CAFE STAND窓』のオーナー武田さんは、５年ほど前に地域町おこし協力隊で積丹町にきました。

もともとは、札幌で医療関係の仕事をしていましたが、アウトドアが好きで、

自然豊かな場所を求めて積丹町に移住。

武田さんは「積丹の海は、本当にキレイ。ここの海・海産物などの魅力を伝えたい！

家に新しい風、光を取り込む窓、積丹にとって『窓』のような存在を目指しています。」

と、話します。

『CAFESTAND窓』は。。。武田さんが自ら作ったモンゴルゲル！

ランドマークになる建物にしたく、モンゴルゲルを作る所から見せたら面白いかな。

と、約５カ月で完成！

ほとんど一人で作ったというので、驚きです!(^^)!

積丹を訪ねた際、お店もメニューもインパクトがある『CAFESTAND窓』に行ってみませんか。

詳しくはFacebookとInstagramをチェックしてくださいね！

Facebook→https://www.facebook.com/CAFE-STAND-%E7%AA%93-102907608626765/

Instagram→https://www.instagram.com/cafestandmado/

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