レポート

オホーツク海とホタテの秘密を探ろう!『オホーツクホタテ調査隊2020』2日目Part①

13

2020年9月19日(土)~21日の2泊3日、紋別市・湧別町に行き、

オホーツク海とホタテの秘密を探る「オホーツクホタテ調査隊2020」の2日目。

午前中は、紋別市から車で約1時間の場所にある、湧別町に行きました!

まず最初に体験したのは。。。

牧場見学♪

  1. 乳牛
  2. 牛舎にお邪魔しました

湧別町にある「アレンファームホルスタインズ越智牧場」を訪ねました。

ここにはおよそ100頭の乳牛がいるんです。

また、子牛と母親になるまでの牛も60頭いるんですよ♪

ホタテを学びに来ているのになぜ牛?

実は、とっても関係があるんですっ!

 

搾乳体験🐄

牛舎見学のあとは、搾乳体験!

初めて乳しぼりをする子どももいました。

みんな、「お乳が温かい」「いっぱい出てきてビックリした!」

搾乳体験が終わった後は、牛をなでなで(*^_^*)

牛を近くで見た子ども達は、牛ってかわいい、おとなしい、と、撫でていました。

搾りたての牛乳を頂きます♪

今回、特別に!朝搾りたての牛乳を頂きました!

ホットミルクを作ってくれましたよ~!(^^)!

みんな、声をそろえて「美味しい!」「毎日飲みたい!」

「いつも飲んでいる牛乳の味と違う!」

みんな、おかわりするくらい美味しい!と、中には5杯飲んだ子もいました。

越智さんの牛乳は、バターや脱脂粉乳などの加工品になるんです。

この美味しい牛乳は、ある場所が関係しています。

それは。。。

工事現場???

  1. ホタテ貝
  2. 暗渠排水(あんきょはいすい)

美味しい牛乳を頂いた後は、近くの工事現場へ。

ここは、工事中の場所で暗渠排水(あんきょはいすい)を見学しに来ました。

暗渠排水とは、水はけが悪い土地に溝を掘って排水管の上に

砂利などをかぶせるのですが。。。湧別町では、ホタテの貝殻を使っているんです!

ホタテの貝殻をかぶせることで、水はけがよくなり、

植物の育成がよくなるのです。

牛の餌の牧草やデントコーンもよく育ちます。

ホタテの貝殻を使った暗渠排水→植物がよく育つ→牛が食べる→美味しい牛乳

こんなふうに農業と漁業はつながっているのです。

ちなみに。。。子ども達が訪ねた場所は、

およそ2年後に子牛を育てる場所になるんですって。

産業廃棄物のホタテの貝殻を再利用!

お昼ごはん♪

  1. 牛乳うどん&おにぎり

お昼ごはんは、牛乳うどん&おにぎり!

牛乳うどんは、【湧別マルシェ部会】の方たちがてがけたんです!

湧別町は、ホタテが主流。酪農もさかんなのにさみしいね。

と、皆さんで試行錯誤の末、7年前に『牛乳うどん』が誕生しました(^^)/

湧別産の牛乳100%使用のうどん。

そのお味は???

みんな「美味しい!」「もちもちしている!さっぱり」

「牛乳の味がしない」「甘い!」と、大好評!

【湧別マルシェ部会】皆さん!ごちそうさまでした!

おなかがいっぱいになったら、午後の部スタート!

つづく。。。

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を学ぼう

#紋別 #湧別町 #オホーツクホタテ調査隊2020 #ホタテ #堰八紗也佳 

#アレンファームホルスタインズ越智牧場 #牛乳うどん #暗渠排水

イベント名オホーツク海とホタテの秘密を探ろう!『オホーツクホタテ調査隊2020』
日程2020年9月19日(土)~21日(日)
場所紋別市内、湧別町
主催海と日本プロジェクトinガッチャンコ北海道
  • 「オホーツク海とホタテの秘密を探ろう!『オホーツクホタテ調査隊2020』2日目Part①」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/article/?p=3608" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

  1. My Post (1)
  2. 01
  3. menu_kujira
  4. 2020まとめ①
  5. 全体-1
  6. 全体-1

Pickup

  1. IMG_E6335
    シェアサイクル「ポロクル」とタイアップ🚲 4/10~スタ…

    札幌市の中心部で展開しているシェアサイクルサービス『ポロクル』。『ポロクル』は、専用駐輪場のどこでも…

  2. My Post (1)
    2021年「海と日本PROJECT in ガッチャンコ北…

    今日はエイプリルフール!ですが…特に面白いネタも考えつかず真面目にお届けします!2021年で6年目を…

  3. 北海道-A30-s01
    『津軽海峡マグロ女子会』の活動🐟泳ぎ続ける🐟 HBCテレ…

    北海道の最南端に位置し、津軽海峡に面する松前町。江戸時代にこの地を治めた松前藩の城がシンボルです。こ…

  4. 北海道-A29-s01
    教科書が漫画だったら。。。HBCテレビ「金曜ブランチ」3…

    子どもの頃、「教科書が漫画だったら、わかりやすいのに~」な~んて、思った経験ありませんか?今回はそん…

  5. 北海道-A28-s02
    レンジで温めるだけ!「ホタテdeポン」はいかがですか🐟 …

    2020年12月にインターネットで販売開始になった「ホタテdeポン」。レンジで温めるだけの商品なんで…

 
海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

PAGE TOP