番組情報

【動画UP!】「魚」「ホタテ」さばけますか?HBCテレビ「サンデーDokiっと!」で放送🐟

さばける1

札幌の専門学校で、魚のさばき方を学ぶ「さばける塾」が行われました。

道内に住む親子や夫婦32名が参加しました。

使う食材は、道南の太平洋側で獲れた新鮮な「ホタテ」!

なんと!生きている「ホタテ」を調理♪

貝付の生きた「ホタテ」を見るのも触るのも初めて!という参加者もいましたよ。

特に子ども達は、生きてる「ホタテ」にビックリしながら、調理していました!

 

 

ホタテをさばいて調理♪

  1. さばき中!
  2. 天ぷらとみそ焼き
  3. 皆で記念撮影

自分でさばいて、調理をした後は、美味しく頂きました。

北海道に住んでいても、貝付で生きた「ホタテ」を調理する機会はあまりないので

この機会に皆さん、自宅でも作ります!と、言ってました。

「ホタテ」との悪戦苦闘!子どもたちがガンバって調理している姿を観て下さいね!

放送日:2017年11月12日(日)午前6:15~

番組名:サンデーDokiっと!

 

動画はこちらからご覧になれます!

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