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【動画UP!】「魚」「ホタテ」さばけますか？HBCテレビ「サンデーDokiっと！」で放送🐟 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
番組情報
2017.11.07
【動画UP!】「魚」「ホタテ」さばけますか？HBCテレビ「サンデーDokiっと！」で放送🐟
札幌の専門学校で、魚のさばき方を学ぶ「さばける塾」が行われました。
道内に住む親子や夫婦３２名が参加しました。
使う食材は、道南の太平洋側で獲れた新鮮な「ホタテ」！
なんと！生きている「ホタテ」を調理♪
貝付の生きた「ホタテ」を見るのも触るのも初めて！という参加者もいましたよ。
特に子ども達は、生きてる「ホタテ」にビックリしながら、調理していました！
ホタテをさばいて調理♪
さばき中！
天ぷらとみそ焼き
皆で記念撮影
自分でさばいて、調理をした後は、美味しく頂きました。
北海道に住んでいても、貝付で生きた「ホタテ」を調理する機会はあまりないので
この機会に皆さん、自宅でも作ります！と、言ってました。
「ホタテ」との悪戦苦闘！子どもたちがガンバって調理している姿を観て下さいね！
放送日：2017年11月12日（日）午前6：15～
番組名：サンデーDokiっと！
動画はこちらからご覧になれます！
【動画UP!】「魚」「ホタテ」さばけますか？HBCテレビ「サンデーDokiっと！」で放送🐟
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