【動画UP!】知れば知るほどオモロイ昆布！　９月１０日放送「サンデーＤｏｋｉっと！」

番組情報

2017.09.08

【動画UP!】知れば知るほどオモロイ昆布！　９月１０日放送「サンデーＤｏｋｉっと！」

８月６日に函館市で開催された、北海道の昆布や海藻のことを学ぶワークショップ「体験講座　知れば知るほどオモロイ昆布　～海と日本PROJECT～」。

北海道は産地によって６種類の昆布があります。真昆布、利尻昆布、羅臼昆布、日高昆布…　６つ昆布の特徴について、観察やダシの味比べなどを通して理解を深めていく模様をお伝えします。

９月３日（日）午前６時１５分～　HBCテレビ「サンデーDokiっと！」　ぜひご覧ください！

動画はこちらからご覧になれます

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海に囲まれた日本の中でも、北海道は唯一３つの海に囲まれた都道府県です。その豊富な水産資源に支えられ、昆布やニシンを中心とした漁業と北前船などの海運が発達し、海は北海道の発展に寄与してきました。また、冬には流氷が海岸を埋めつくす別の魅力もあります。「海と日本プロジェクトinガッチャンコ北海道」では、そんな北海道の海の今を伝えることで皆さんと海をガッチャンコして、海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。