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小樽水産高校「北の海から大作戦」第８弾！最終回！ HBCテレビ「グッチーな！」2/26放送 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
小樽水産高校「北の海から大作戦」第８弾！最終回！ HBCテレビ「グッチーな！」2/26放送
高校生チャレンジ企画、「北の海から大作戦！！」。
小樽水産高校の生徒6人が “ 小樽を元気にする ” ために
小樽で獲れる南国の魚『シイラ』の商品開発に挑戦します。
高校生６人の挑戦の記録をHBCテレビ「グッチーな！」で８週連続で放送します!(^^)!
先週の放送では、
地元企業や道総研の協力で、「小樽産シイラ１００％の魚醤」が完成しました。
利活用が求められる魚のオリジナル商品を開発しアイディアを競うコンテスト
「LOCAL FISH CANグランプリ」決勝に挑み、
全国から応募があった６１チームの頂点、最優秀賞を受賞しました！
第８弾の今回は、いよいよ最終回！
ある会社から思わぬ話が！？
回転すし店で
「真いかの魚醤炙り」が
メニューに登場！？
全国制覇のニュースが報じられると
道内３店舗の回転すし店を展開する「１０１」の社長・宮越さんから思わぬラブコールが！
うま味たっぷりのシイラの魚醤を塗って炙ることで
香り高いすし「真いかの魚醤炙り」が完成したのです！
どんな味かというと。。。
詳しくは、番組を観てくださいね！
番組名：グッチーな！
放送日：2026年2月26日（木）午前9時55分～
ちなみに。。。
「イカの魚醤炙り」は、2026年2月26日から販売開始🦑
１皿（2カン）３４１円
🐟回転寿司 函館漁火 札幌・南区川沿５-２
🐟回転寿司 えりも岬 札幌・白石区菊水元町２-４
🐟回転寿司 余市番屋 余市町大川町４丁目７１
シイラの魚醤「おいしいら」の販売も始まっています。
１本 800円。
🐟小樽駅構内の「駅なかマート タルシェ」
🐟小樽海洋水産のオンラインストア「小樽海鮮」
上記で購入できます。
高校生が生み出した魚醤、味わってみませんか!(^^)!
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#海を表現しよう
#小樽水産高校 #北の海から大作戦！！ #未利用魚 #シイラ #魚醤
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