地元産のホタテを知ろう！HBCテレビ「サンデーDokiっと」11/21放送 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

貝殻を使ったアート教室も開かれました。

指で絵具を混ぜる感触を楽しみながら色付けします。

実は、小樽の水揚げ量で３番目に多いのがホタテの稚貝なんです。意外ですよね。

稚貝は、ホタテの産地で知られる道北やオホーツク、

そして、東北へ出荷され、大きく育って食卓にならびます。

だから、小樽＝ホタテのイメージが薄かったんです。

小樽市では、大きく育てたホタテも売り出し中。

それが小樽産のホタテ＝名付けて “おタテ”です。

隠れた名産地＝小樽のおタテは、市内のスーパーや市場で購入したり、

飲食店で味わったりすることが出来ます。

みなさんも、地域を支える海の幸に注目してみてくださいね。

イベントの様子は番組を観てくださいね！

番組名：HBCテレビ「サンデーDokiっと」

放送日：2021年11月21日（日）午前6時15分～

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