番組情報

石狩市自慢の郷土料理「石狩鍋」🐟 HBCテレビ「金曜ブランチ」10/15放送

01

札幌市の北側にある石狩市。

石狩市の郷土料理といえば!『石狩鍋』🐟

石狩鍋の発祥の店といわれる「金大亭(きんだいてい)」は、1880年(明治13年)創業。

創業当時と変わらない味を受け継いでいます。

石狩湾でとれた脂ののった鮭を使用。

野菜は、玉ねぎとキャベツがメイン。

この二つからでるあまみが味噌、鮭にマッチしているんです(*^-^*)

北海道を代表する鍋料理『石狩鍋』を

HBCテレビ「金曜ブランチ」で2021年10月15日(金)に放送します。

鮭の旨味が詰まっている『石狩鍋』

  1. 金大亭

明治初期に生まれた『石狩鍋』。

鮭を取る漁師のまかない料理を、観光客に振舞ったのが始まりと言われています。

「金大亭」の『石狩鍋』には、あるものが欠かせません!

そのあるものとは。。。番組を観てくださいね!

番組名:HBCテレビ「金曜ブランチ」

放送日:2021年10月15日(金)午前10時25分~

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を味わおう 

#石狩市 #石狩鍋 #鮭 #金大亭

  • 「石狩市自慢の郷土料理「石狩鍋」🐟 HBCテレビ「金曜ブランチ」10/15放送」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/article/?p=4925" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

  1. 02
  2. 北海道-A19-s02
  3. 北海道-A18-s01
  4. 03
  5. 01
  6. 01

Pickup

  1. 02
    日本各地の海のごちそうが勢ぞろい🐟 HBCテレビ「サンデ…

    東京の有明ガーデンで2022年10月、日本各地の海のごちそうが勢ぞろいするイベントが行われました。こ…

  2. 北海道-A19-s02
    船の安全を守る灯台🛥️ HBCテレビ「グッチーな!」11…

    小樽の高島岬に立つ日和山(ひよりやま)灯台。この灯台は かつて、光以外の方法を使って船の安全を守って…

  3. 北海道-A18-s01
    能取岬灯台🌟 擬人化されたキャラクターが完成🌟 HBCテ…

    オホーツク海に突き出した岬に建つ「能取岬灯台」(網走市)。モノトーンの塗装と八角形が印象的な西洋風の…

  4. 03
    ごみを捨てて、無料でプリクラ撮影📷 HBCテレビ「グッチ…

    北海道を代表する水族館のひとつ「おたる水族館」。2022年10月に期間限定で、あるものが登場しました…

  5. 01
    未来の海を考えよう!北海道の子ども達が長崎で調査🐟 HB…

    子どもたちが、海と科学技術を学ぶ「るもい日本海調査隊」。2022年9月、長崎県の子供たちと一緒に、留…

 
海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

PAGE TOP