番組情報

北海道のボタニカルを使用「ジン」🍃 積丹スピリット×海と日本プロジェクトのコラボ商品 HBCテレビ「サンデーDokiっと」8/22放送

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日本海に突き出した積丹半島。

青く輝く海は「積丹ブルー」と呼ばれ、国定公園に指定されています。

ここに、2020年、ジンの蒸留所「積丹スピリット」ができました。

ジンは大麦やサトウキビなどの蒸留酒に柑橘系のハーブで香りをつけたお酒。

このハーブをジンの世界では「ボタニカル」と呼びます。

積丹の崖にある植物『ミヤマビャクシン』は、ヒノキの一種でジンのボタニカルにも利用できる植物。

『ミヤマビャクシン』をはじめとした様々な植物が自生する積丹半島の自然環境が

蒸留所をつくるきっかけでした。

積丹の自然とジン

蒸留所の畑では、およそ80種類のボタニカルを栽培しています。

栽培から蒸留までを行う蒸留所は世界でも珍しいといいます。

また、海岸に自生するボタニカルを観察するツアーを開催しています!

そのツアーの様子と、コラボ商品をHBCテレビ「サンデーDokiっと」で放送しますよ!(^^)!

コラボ商品は、積丹ブルーのように「青い」ジン。

売上の一部は積丹半島の海の環境を守る活動に使われます。

詳しくは、番組を観てくださいね!

番組名:HBCテレビ「サンデーDokiっと」

放送日:2021年8月22日(日)午前6時15分~

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を表現しよう #海をキレイにしよう

#積丹 #積丹スピリット #ジン #ボタニカル #ジン蒸留所

  • 「北海道のボタニカルを使用「ジン」🍃 積丹スピリット×海と日本プロジェクトのコラボ商品 HBCテレビ「サンデーDokiっと」8/22放送」
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