子ども達の海への思いを伝えたい！北海道厚岸産「イワシとアサリ詰め合わせセット」数量限定で発売中！ | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

この企画は「くしろ・あっけし海の未来調査隊！2024」に参加した

道内在住の小学生30人が取り組んだ、学びの成果の一つです。

調査隊では、気候変動などによりこれまで獲れていた魚が獲れなくなり、

今まで見られなかった魚が北の海に姿を現すなど、いま海に起きている変化について調査。

プランクトンが海の生態系を支える重要な役割をしていることや、森林の栄養が川を通じて海へ流れ込み、

森を育てることが海洋環境にも良い影響を与える“森と海との繋がり”などについて学びました。

「イワシとアサリ詰め合わせセット」はオリジナルデザインのボックスの内側に、

調査隊が学んだことや、未来の海を守るためのメッセージ、イラストが書かれています。

海への思いを向けてもらうきっかけとして、北海道内外の消費者に広く発信します。

詰め合わせセットは、

🐟いわし甘酢漬け×１袋

厚岸沖で獲れた旬のイワシを使用し、程よい酸味と甘み、旨みが絶妙な味わい。

🐟いわし甘酢昆布漬け×１袋

昆布が入っていることでよりまろやかな味わい。

以前から、厚岸周辺の地域では「サンマの甘酢漬け」が郷土料理として親しまれてきました。

しかし、海の変化によりサンマの水揚げは減少。

サンマに代わり、水揚げ量の増えたイワシを活用し、

昔ながらの味を引き継いだのが「イワシの甘酢漬け」です。

全国各地で起きている、獲れる魚が変化する『魚種交代』をきっかけに生まれた商品です。

🐟天然殻付きあさり貝×２袋

厚岸産あさりを真空ボイルして急速凍結することにより、旨みがぎゅっと詰まった逸品。

沸騰したお湯に開封したあさりを冷凍のまま入れて味噌を溶かすだけで、

簡単に「あさりのお味噌汁」をいただけます。パスタや酒蒸しにも使いやすく便利です。

北海道厚岸産「イワシとアサリ詰め合わせセット」は、数量限定販売！

厚岸漁業協同組合 直売店 エーウロコの店舗

または、エーウロコのネットショップで、1,500円（税込/送料別）で販売中！

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