北海道リモートトリップ【鹿部町】WEBでお買い物♪海産物はいかが🐟 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

スタッフの方と挨拶をしたら。。。

お店の入口からスタート♪

その後は、本当にお店に来たかのように店内を周りながら

オススメや美味しい食べ方などを教えてもらい、楽しく買い物ができますよ(*^-^*)

1番人気は「根昆布だし」　500ml　950円

鹿部町産の天然物の白口浜真昆布は、最高級の昆布といわれています。

その根昆布を使用した調味料。

オススメは。。。卵かけご飯！

鹿部町の隣町・七飯町の卵と根昆布だしの組み合わせは最高なんですって！

想像しただけでも。。。美味しそう。。。

筆者はどうしても味わってみたくなり「根昆布だし」を購入！

昆布のいい香りと旨味がふわ～と口の中に広がります。

調味料ですが、美味でございます( *´艸｀)

また、スタッフの方から美味しい昆布の選び方も教えてもらえますよ。

12月にスケトウダラがとれ、1月から新物のたらこが店頭に並び始めます。

鹿部町には、たらこの加工会社がいくつかあり、会社によって味付けが違うんです。

「すでに自分の好きな味を見つけている方もいます」と、スタッフの方が言ってました。

筆者がとてもとても気になったのが。。。しょう油たらことケチャップの組み合わせ！

想像ができない。。。気になりすぎて購入。

しょう油たらこ×ケチャップ×パスタ

でいただいてみました。

！！！美味しい！！！

新しい食べ方を発見！

軽石の吸収性をいかした『軽石干し』！

道南の活火山「駒ケ岳」の軽石を使用し、

魚の余分な水分だけを取り除き、旨味成分・イノシン酸を残すんです。

低温でじっくりと寝かして作っています。

軽石を使った製法は全国でも珍しく、全国初！と言われています。

『鮭ほぐし』は、鮭の旨味がぎゅーっと詰まっていて美味しい！！！

ご飯と鮭ほぐし、そこに根昆布だしをかけてお茶漬けにしてみました。

贅沢なお茶漬け。。。昆布と鮭のコラボ。。。美味しすぎて食べ過ぎちゃいます( *´艸｀)

『ごはんにあうしかべ』シリーズは、ホタテ・昆布・鱈子と昆布の３種類の佃煮。

この佃煮に合うように、道産ブレンド米もありますよ。

佃煮とご飯のギフトセットもあるので、贈り物にもピッタリ！

気が付けば、およそ１時間もたっていました。あっ！という間です。

どれも購入したくなる商品ばかり。

スタッフから教えてもらった昆布の選び方や、天然昆布と養殖昆布の生え方、

オススメや美味しい食べ方など盛りだくさん！

あと、パッケージにも注目です！

実際に体験して頂きたいです！

ちょっとした旅気分も味わえるので、WEBでお買い物を楽しんでみませんか。

申し込み→https://shikabe-tara.com/

また、スタッフブログで料理方法なども紹介しています。

どれも試したくなるので、参考になりますよ!(^^)!

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