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2024.12.27

北海道リモートトリップ【網走市】蟹のエキスを使った麦酒

お正月に、ちょっと変わったビールはいかがですか。

網走でとれた「いばらがに」の【蟹の殻】のエキスを使ったビール『麦蟹(ばっかい)』

麦蟹(330ml)1本~ 1800円(税込)~

網走市にある海産品の販売・加工・製造などの牛渡水産」のホームページから

お取り寄せができますよ!

どんな料理にも合う『麦蟹』

ビールが誕生したのは、大量に廃棄される「いばらがに」の【殻】を

利用できないか、と、考えたのが始まりです。

アーバンエールと蟹の重厚な香りと絶妙な苦味が楽しめるビール。

また、蟹と柑橘系の相性もよく、レモンとピッタリです!

温度によって飲み口が変わるので、自分好みの味を見つけるのもいいですよね。

手土産に自分用に『麦蟹』はいかがですか。

お取り寄せは、牛渡水産のホームページまで。

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を味わおう

#網走市 #牛渡水産 #麦蟹 #ばっかい #いばらがに 

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