幻の海苔！？ 天然岩海苔を作ろう！【神恵内村・4/7、4/27開催】 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

ツアーでは、天然岩海苔を使って板海苔作り♪

①不純物（石など）を取り除く

②細かく切る

③すだれに張り付ける

④乾燥

体験はここまでとなります。

板海苔が完成するまで１週間。

体験では、すでに出来上がった板海苔を使っておむすびを作ります♪　

ランチメニューの１品になりますよ。

天然の海苔は磯の香りが広がり、食感も味も一級品！

体験で作った海苔は、後日、郵送してくれます。

自分で作った天然岩海苔を頂く事ができますよ♪

板海苔体験のあとは、ランチタイム♪

神恵内の海苔を使って、焼きのりににてご飯にかけたり、お味噌汁に入れたり。。

地元食材のホッケなどの海産物を使った郷土料理も味わえます。

神恵内の岩海苔は、冬から春にかけて摘み取ります。

波打ち際の岩場に張り付いている岩海苔を手摘み。

岩の表面も一緒に取れるので石を取り除く作業があります。これも手作業。

細かく切って、すだれに張り付け、１週間乾燥して完成。

全て手作業なので、海苔の枚数も限られているとか。

神恵内にある岡田商店では、この岩海苔を【神海苔（かんのり）】と名付けて販売しています。

人気が高く、すぐに売り切れになるので”幻の海苔”とも言われています。

北海道で今しかできない体験を。という事で、今回、初めてのツアーです。

出発日　4/7（日）→4/1（月）締め切り

　　　　4/27（土）→4/20（土）締め切り

”幻の海苔”と言われている岩海苔作り体験に参加してみませんか。

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