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北海道リモートトリップ【鹿部町】WEBでお買い物♪海産物はいかが🐟

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自宅にいながらお取り寄せで北海道の海を感じよう!

函館市から車で1時間ほどの場所にある鹿部町。

太平洋内浦湾の海岸沿いにあり、スケソウダラや白口浜真昆布、ホタテなどが水揚げされます。

その鹿部町にある「道の駅しかべ間歇泉公園」では、お取り寄せをお店のスタッフの方と

ワンツーマンでお買い物ができるんです!

ネット回線があればどこでもOK! 

まず、ホームページ(https://shikabe-tara.com/)で予約。

予約の日時にビデオ通話で「道の駅しかべ間歇泉公園」のスタッフの方と会話をしながらお買い物♪

実際に体験してみました!

お店の外からスタート

スタッフの方と挨拶をしたら。。。

お店の入口からスタート♪

その後は、本当にお店に来たかのように店内を周りながら

オススメや美味しい食べ方などを教えてもらい、楽しく買い物ができますよ(*^-^*)

特産品の昆布

  1. 根昆布だし
  2. 真昆布
  3. かわいいポップも注目!

1番人気は「根昆布だし」 500ml 950円

鹿部町産の天然物の白口浜真昆布は、最高級の昆布といわれています。

その根昆布を使用した調味料。

オススメは。。。卵かけご飯!

鹿部町の隣町・七飯町の卵と根昆布だしの組み合わせは最高なんですって!

想像しただけでも。。。美味しそう。。。

筆者はどうしても味わってみたくなり「根昆布だし」を購入!

昆布のいい香りと旨味がふわ~と口の中に広がります。

調味料ですが、美味でございます( *´艸`)

また、スタッフの方から美味しい昆布の選び方も教えてもらえますよ。

特産品のたらこ

  1. ずら~っと並ぶたらこ
  2. 少量タイプ
  3. オススメの食べ方

12月にスケトウダラがとれ、1月から新物のたらこが店頭に並び始めます。

鹿部町には、たらこの加工会社がいくつかあり、会社によって味付けが違うんです。

「すでに自分の好きな味を見つけている方もいます」と、スタッフの方が言ってました。

筆者がとてもとても気になったのが。。。しょう油たらことケチャップの組み合わせ!

想像ができない。。。気になりすぎて購入。

しょう油たらこ×ケチャップ×パスタ

でいただいてみました。

!!!美味しい!!!

新しい食べ方を発見!

まだまだある海産物

  1. 軽石干しの魚
  2. 鮭ほぐし
  3. ごはんにあうしかべ

軽石の吸収性をいかした『軽石干し』

道南の活火山「駒ケ岳」の軽石を使用し、

魚の余分な水分だけを取り除き、旨味成分・イノシン酸を残すんです。

低温でじっくりと寝かして作っています。

軽石を使った製法は全国でも珍しく、全国初!と言われています。

 

『鮭ほぐし』は、鮭の旨味がぎゅーっと詰まっていて美味しい!!!

ご飯と鮭ほぐし、そこに根昆布だしをかけてお茶漬けにしてみました。

贅沢なお茶漬け。。。昆布と鮭のコラボ。。。美味しすぎて食べ過ぎちゃいます( *´艸`)

 

『ごはんにあうしかべ』シリーズは、ホタテ・昆布・鱈子と昆布の3種類の佃煮。

この佃煮に合うように、道産ブレンド米もありますよ。

佃煮とご飯のギフトセットもあるので、贈り物にもピッタリ!

 

気が付けば、およそ1時間もたっていました。あっ!という間です。

どれも購入したくなる商品ばかり。

スタッフから教えてもらった昆布の選び方や、天然昆布と養殖昆布の生え方、

オススメや美味しい食べ方など盛りだくさん!

あと、パッケージにも注目です!

実際に体験して頂きたいです!

ちょっとした旅気分も味わえるので、WEBでお買い物を楽しんでみませんか。

申し込み→https://shikabe-tara.com/

また、スタッフブログで料理方法なども紹介しています。

どれも試したくなるので、参考になりますよ!(^^)!

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を味わおう #海を体験しよう

#鹿部町 #道の駅 #道の駅しかべ間欠泉公園 #WEB来店 #白浜口昆布 #たらこ

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