北海道リモートトリップ【鹿部町】全国でも珍しい「軽石干し」🐟お得にお取り寄せ🐟 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

『軽石干し』とは。。。軽石の吸収性をいかしているんです！

道南の活火山「駒ケ岳」の軽石を使用。

魚の余分な水分だけを取り除き、旨味成分・イノシン酸を残すんです。

低温でじっくりと寝かして作っています。

軽石を使った製法は全国でも珍しく、全国初！と言われています。

魚本来の旨味がぎゅっと詰まった『軽石干し』を味わいませんか。

母の日や父の日のプレゼントにもオススメですよ♪

ステイホームの今、おうちで北海道の海の幸を頂きましょう！

詳しくは、

道南地元市場のホームページまで

https://s-hokkaido.com/?mode=f60

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