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北海道リモートトリップ【森町】ほんのりと磯の香りがする最中

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自宅にいながらお取り寄せで北海道の海を感じよう!

札幌から車でおよそ4時間、函館からおよそ1時間の場所にある道南・森町。

森町は、江戸時代初期から函館周辺の漁民がニシンなどの魚を求めて出稼ぎに来るほど

漁業の町として知られていました。

また、真昆布の産地でもあります。

その地元の昆布を使った和菓子があるんです!

「昆布もなか」! ※上の写真が「昆布もなか」

昆布もなか 10個入 1,700円 (税込)+ 送料

昭和10(1935)年創業の老舗和菓子店『七福堂』で販売しています。

初代店主が「豊富にある地元の食材を活かして町民に愛される銘菓を作りたい」という

思いから誕生した「昆布もなか」は、地元の方に愛されているお菓子なんです。

一口頂くと、白餡の上品な甘さの後に、ほんのりと磯の香りと昆布の旨味が口の中に広がり。。。

美味でございます( *´艸`)

もう一つ、もう一つ、と、ついつい手が伸びてしまいます。

お取り寄せはもちろん!店頭でも購入できます。

※2023年春リニューアルオープン。現在はお店の裏にある仮店舗で営業中。

昆布羊羹

昆布羊羹 3本入 1,400円(税込)+ 送料

「昆布羊羹」は、森町の昆布が練り込んであり、

羊羹もふわっと磯の香りがして美味でございます( *´艸`)

最中も羊羹も昆布を裁断してからロースト、細かく粉砕した昆布を使用。

餡の中にある小さい粒が粉砕された昆布なんです。

昆布は、「よろこんぶ(喜ぶ)」という語呂合わせと、

昆布の繁殖力の強さから”よい子が授かりますように”という願いを込めて

「子生婦(こんぶ)」という字をあてはめる語呂合わせがあります。

昔から縁起がいいと言われる昆布を使った和菓子をお土産やお歳暮、お正月にいかがですか。

お取り寄せは『七福堂』のホームページまで。

ホームページ→http://konbumonaka.com/

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を味わおう

#森町 #七福堂 #昆布もなか #最中 #昆布羊羹 #羊羹

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