お知らせ

北海道リモートトリップ【北見市】鮭の形をした伝統の味『ほっちゃれ』🐟

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自宅にいながら北海道の海を感じよう!

上の写真は鮭の形をしたお菓子『ほっちゃれ』

北見を代表するお菓子でもあります!

『ほっちゃれ』とは。。。北海道の方言で産卵を終えた鮭のこと

醤油のいい香りが漂う皮とほどよい甘さのこしあんが入った『ほっちゃれ』は、

一度食べると止まりません!1匹、2匹、3匹と食べたくなる味 ( *´艸`) 

このお菓子を製造しているのは、北見市にある「菓子處 大丸」です!

大丸ホームページ→https://kashi-daimaru.com/

名前の由来

川で生まれた鮭は、4年から5年間海で過ごし、

その後自分の生まれた川に一日平均14kmの速さで遡上。

産卵場所に達するとメス鮭は尾びれで長さ1m、幅・深さ50cmの穴を掘り産卵。

その後、砂や小石で覆う。

産卵中一夫一婦のつがいで行動する。オス鮭が産卵と同時に受精します。

当店のほっちゃれは、方言の面白さと子孫繁栄、

命をまっとうすることの喜びを込めて名づけました。

※大丸 ホームページより

『ほっちゃれ』は、60年以上愛されている銘菓の一つです。

歴史あるお店

  1. 本店外観
  2. 本店店内
  3. 左側にお休み処

「菓子處大丸」は、創業1934(昭和9)年の老舗和菓子店。

老舗がてがける『ほっちゃれ』をおやつの時間に1匹いかがですか。

お取り寄せは、電話注文になります。

ほっちゃれ 1個 141円(税込) 

発送の場合、箱に入れるので箱代+送料別途

例)10個入り・1620円 15個入り・2322円 30個入り・4590円

電話番号→0157-24-2816

営業時間→8時30分~18時(火曜定休)

 

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#北見市 #菓子處大丸 #ほっちゃれ #菓子

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