北海道のソウルフード🐟「にしん漬体験教室」参加者募集🐟 参加無料！11/15まで！ | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

北海道のソウルフードでもあり、伝統の味でもある「にしん漬け」。

冬が近づいてくると各家庭で作る「にしん漬け」は、

身欠きにしんやキャベツ、大根、にんじんなどの野菜と塩、ざらめ、米麹、鷹の爪などと漬けます。

身欠きにしんを噛んだ時、じゅわっと口の中に旨味が広がります!(^^)!

そして、野菜のシャキシャキ感と甘味がまた、にしんとぴったり!(^^)!

ご飯のお供にもお酒のおつまみにもピッタリ！

昔は各家庭で作っていた「にしん漬け」ですが。。。年々、作る家庭が減っています。

そこで！「にしん漬け体験教室」を開催します！参加は無料！

日時：2020年11月23日（月・祝日）午後1時～3時

場所：光塩学園調理製菓専門学校　本館（札幌市中央区大通西14丁目）

定員：ペア10組20人（親子など）

講師：（株）丸夕　田中青果　田中美智子さん

締切：2020年11月15日（日）

持ち物：三角巾、エプロン

応募方法：メール→umi@hbc-flex.co.jp

　　　　　お名前と年齢（2人）・ご関係・連絡先電話番号・メールアドレスを記載の上、

　　　　　上記メールアドレスに送ってください

北海道のソウルフードでもあり、、伝統の味でもある「にしん漬け」を作りませんか。

みなさんの参加をお待ちしています(^^)/

詳しくは、ホームページまで！

https://www.hbc.co.jp/tv/nishin2020

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