「おタテ」を使ったピッツァ×海と日本プロジェクト🐟美味しいコラボ【小樽市】 | 海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道

具材は、小樽産ほたて「おタテ」のベビーホタテと、エビ、イカ、タコにトマトソース。

「おタテ」は、弾力があり旨味が凝縮しているのが特徴。

その食感・旨味が小さなベビーホタテにもギュッと詰まっていてトマトソースの酸味とピッタリ♪

エビやイカ、タコの旨味も加わり、魚介の美味しさがこの１枚のピッツァに凝縮されています。

最後の一口まで美味でございます( *´艸｀)

コラボは2023年12月24日（日）まで。

※コラボ終了後もメニューはあります

「おタテ」を使ったパスタも登場！

『ホタテとカブのクリーム煮～春菊ソースがけ～』　

パスタセット　1,650円（サラダ・ドリンク付）

このホタテも小樽産「おタテ」を使用。

ホタテの旨味とクリームソースの甘さがパスタに絡み、こちらも美味でございます( *´艸｀)

『ホタテとカブのクリーム煮～春菊ソースがけ～』は2023年12月24日まで味わえます。

『オタテガーリックオイル』1,400円

「おタテ」と減農薬ガーリックのパスタ。

ガーリックの味・香りが全く気にならなく、ほたての味・風味が引き立つような一品です。

こちらも美味でございます( *´艸｀)

店内は白を基調としたお洒落な店内。

また、とれたてのご近所野菜の販売もしています。

地元・小樽のほたて「おタテ」を使ったコラボピッツァとパスタを味わいませんか。

お店の営業は、2023年12月24日（日）まで。

詳しくは、お店のホームページ「N.CREA」まで。

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