小樽で第９回シャコまつり開催

イベント

2016.12.26

今年で９回目を迎えた小樽の秋しゃこ祭。
多くの人でにぎわうこのしゃこ祭は、小樽市漁協が始めたお祭りで今年で９回目。会場には４万匹ものしゃこが用意され、茹でしゃこやしゃこ汁、しゃこ棒寿司など多彩な料理が振る舞われました。
しゃこ漁は卵を抱く春に行われるのが一般的ですが、秋のしゃこは大きく身にうまみが凝縮されていて小樽では秋にも漁を行っています。

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海に囲まれた日本の中でも、北海道は唯一３つの海に囲まれた都道府県です。その豊富な水産資源に支えられ、昆布やニシンを中心とした漁業と北前船などの海運が発達し、海は北海道の発展に寄与してきました。また、冬には流氷が海岸を埋めつくす別の魅力もあります。「海と日本プロジェクトinガッチャンコ北海道」では、そんな北海道の海の今を伝えることで皆さんと海をガッチャンコして、海と共生するムーブメントを起こすことを目的に活動しています。