小樽で第９回シャコまつり開催

イベント

2016.12.26

今年で９回目を迎えた小樽の秋しゃこ祭。
多くの人でにぎわうこのしゃこ祭は、小樽市漁協が始めたお祭りで今年で９回目。会場には４万匹ものしゃこが用意され、茹でしゃこやしゃこ汁、しゃこ棒寿司など多彩な料理が振る舞われました。
しゃこ漁は卵を抱く春に行われるのが一般的ですが、秋のしゃこは大きく身にうまみが凝縮されていて小樽では秋にも漁を行っています。

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