イベント

おたる産ホタテ「おタテ」を味わいませんか。飲食店フェア開催!【小樽市】10/1~31

030913_ガイドブック_最終

2021年10月1日(金)~31日(日)まで小樽市内のお店100店舗で『おタテ飲食店フェア』が開催!

小樽祝津産ホタテを『おタテ』としてブランド化することを目指し、フェアが行われます!(^^)!

なぜ、小樽で『ホタテ』かといいますと。。。

小樽がホタテの一大産地!

小樽は、明治から昭和初期にかけてニシン漁とともに、ホタテ漁の先進地でしたが。。。

獲り尽くして途絶えてしまいました。

しかし!1982年に祝津沖でホタテ養殖の事業化に成功!

2000年からオホーツクや道東、東北などに稚貝を出荷しています。

小樽は道内・東北各地のホタテのふるさとなんです(*^-^*)

おタテの特徴

小樽祝津産の『おタテ』は、約100gと小さく、貝柱の弾力がとても強く、他の産地にはない

コリッとした食感と旨味があって、とても美味しいんです( *´艸`)

生ホタテの刺身や丼、焼きホタテは美味でございます。

4月から11月頃まで出荷でき、いつでも旬の味を楽しめますよ。

そんな『おタテ』を使ったカレーやグラタン、焼きそばなど、

オリジナルメニューが味わえるのは今だけ!

この機会に、小樽祝津産の『おタテ』を味わいませんか。

『おタテ』について詳しくはホームページまで。

https://otaru.jp/blog/3043

『おタテ飲食店フェア』のお店

https://otaru.jp/blog/3062

 

#海と日本 #日本財団 #北海道 #hokkaido #海を味わおう

#小樽市 #祝津 #ホタテ #おタテ #飲食店フェア

イベント名おタテ飲食店フェア
日程2021年10月1日(金)~31(日)
場所小樽市内
主催小樽ホタテブランド化推進プロジェクト実行委員会
  • 「おたる産ホタテ「おタテ」を味わいませんか。飲食店フェア開催!【小樽市】10/1~31」
    記事をウィジェットで埋込み

    <iframe class="uminohi-widget newssite-article" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/article/?p=4894" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

関連リンク

  1. 219682003_259413512278994_7770770171188884612_n
  2. IMG-0481
  3. 城のある風景
  4. 07
  5. 04
  6. 01

Pickup

  1. 01
    熱源キッズの夢は「水族館の学芸員」🐟 HBCテレビ「金曜…

    2021年10月。東京で行われた「海のキッズサポーター全国プレゼン大会」。大会では、海や海洋環境、海…

  2. 06
    流氷の秘密を解き明かせ!『オホーツク流氷調査隊2021』…

    流氷の秘密を探る『オホーツク流氷調査隊2021』は、3回に分けて開催。第1回目は、2021年7月30…

  3. 29
    流氷の秘密を解き明かせ!『オホーツク流氷調査隊2021』…

    流氷の秘密を探る『オホーツク流氷調査隊2021』は、3回に分けて開催。第1回目は、2021年7月30…

  4. 05
    子ども達が考えた「オホーツククイズすごろく」付き🐟 『ほ…

    2021年7月に開催された『オホーツク流氷調査隊2021』。北海道内の小学5・6年生24人が紋別市と…

  5. 01
    石狩市自慢の郷土料理「石狩鍋」🐟 HBCテレビ「金曜ブラ…

    札幌市の北側にある石狩市。石狩市の郷土料理といえば!『石狩鍋』🐟石狩鍋の発祥の店といわれる「金大亭(…

 
海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道
最新ニュースをウィジェットで埋込み

<iframe class="uminohi-widget newssite-newest" src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/newest/" width="100%" height="800" frameborder="no" scrolling="no" allowtransparency="true"><a href="https://hokkaido.uminohi.jp">海と日本PROJECT in ガッチャンコ北海道</a></iframe><script src="https://hokkaido.uminohi.jp/widget/assets/js/widget.js"></script>

PAGE TOP