2020年９月19日（土）～２１日の２泊３日、紋別市・湧別町に行き、
オホーツク海とホタテの秘密を探る「オホーツクホタテ調査隊2020」の２日目。
鮭をさばく体験！いよいよ子ども達の番ですっ！
５人の子どもが代表して鮭をさばきました！
いよいよさばきます！
初めて魚をさばいた、子ども達ばかり。
みんな、「最初緊張したけど、楽しくなってきた」
「お父さんが魚をさばくのを見て何となくやり方は知っていた」
「切りずらい部分はあったがまたやりたい」
みんな、また魚をさばきたい！と言ってましたよ(^^)/
初めてとは思えないさばき！
包丁さばきがうまい！
さばいた鮭は、みんなの夕食メニューになります！
クラフト体験
夕食ができるまで「クラフト体験」と「プランクトン観察」♪
「クラフト体験」は、流木を使って、フォークとスプーンの持ち手を作りました。
オリジナルの形ができたら、言葉を入れて完成！
「オホーツクほたてちょうさたい2020」と、彫った子もいました！
プランクトン観察
ガリンコ号Ⅱでとってきたプランクトンを観察。
顕微鏡でのぞくと、たくさんいました！
みんな、見つけては仲間に報告していましたよ。
夕食のメニューは。。。
ホタテのシチュー
鮭のムニエル
さぁ、お待ちかねの夕食！
みんなでさばいた鮭を使ったムニエル。
ホタテのホワイトシチュー。
紋別のかまぼこ。
鮭のムニエルは、鮭の旨味が凝縮、そこに野菜の甘味もプラスされて美味！
ホタテのホワイトシチューは、ホタテとシチューの甘味がほどよいバランスで美味！
子ども達も「美味しい！」「おかわりないの？」
みんな完食していました!(^^)!
いよいよ明日は最終日です！
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| イベント名 | オホーツク海とホタテの秘密を探ろう！『オホーツクホタテ調査隊2020』 |
|---|---|
| 日程 | 2020年９月１９日（土）～２１日（日） |
| 場所 | 紋別市内、湧別町 |
| 主催 | 海と日本プロジェクトinガッチャンコ北海道 |
