レポート

今が旬!期間限定の朝市!【朝獲りサケ直売所】

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秋鮭がとれるこの時期のみ!期間限定の朝市【朝獲りサケ直売所】🐟

石狩湾新港東ふ頭にあります。

朝とれた秋鮭と取り出したばかりの筋子がお得に買えるんですよ!

秋鮭1尾をさばけない方は、100円で3枚おろしにしてくれます。

ここでしか販売していない!といわれる『筋子のみそ漬け』は、地元のお母さんの手作り♪

あまりの美味しさに、リピーターが多いんですって(*^_^*)

 

 

 

 

今が旬♪ 秋鮭♫

  1. オス
  2. メス
  3. 直売所

石狩といえば、鮭!となったのは、明治時代からのようです。

当時、鮭漁の最盛期で年間百万尾を超える水揚げも珍しくなかったそうです。

鮭漁の時期には2000人以上の出稼ぎ人が来て、賑わっていたんですって。

漁から帰って来た漁船

  1. 船から秋鮭をおろしています
  2. 朝とれの秋鮭
  3. おいしく頂きます

秋鮭の楽しみは、もう一つ!

す・じ・こ♪

北海道民は、筋子を買ってきて自宅でしょうゆ漬けにするお家が多いです。

その家によって味が違うんですよ。

筋子♥

  1. 朝とれた筋子
  2. ご飯と一緒に!

石狩の【朝獲りサケ直売所】は、10月22日(日)までの予定です。

直売所は毎日オープンしていますが、海がシケた時はお休みです。

営業は、朝7時頃~12時頃まで。

売り切れ次第終了になるので、早い時間に行く事をおすすめします。

石狩の海からの贈り物『秋鮭』が頂けるのは今だけ!

旬の味を頂きませんか。

 

イベント名朝獲りサケ直売所
日程2017年10月22日(日)までの予定
場所石狩湾新港東ふ頭

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